食品级焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠在食品行业汇总可以用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、防氧化剂、护色剂及保鲜剂，也可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
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焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么区别？
焦亚硫酸钠（分子式Na2S2O5）与亚硫酸钠（分子式：Na2SO3）虽然在外观上有很大的相似度，但是两者相较，焦亚更有刺激性气味。
焦亚硫酸钠与亚硫酸钠都具有还原性，两者都在在污水处理中都用于除磷、破铬，在水处理作用上，它们是可以互相替代的。但焦亚更广泛的应用于工业废水中的还原剂，因为焦亚硫酸钠即使ph条件有变化的情况下，也可以达到还原六价铬的电极电位，所以还原能力更强。因此焦亚硫酸钠在使用过程中用量少，价格更为便宜。
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无水亚硫酸钠简介
英文名称：sodium sulphite
分子式：Na2SO3
相对分子质量：126.04
性状：
无水亚硫酸钠为白色结晶或粉末，无臭。
PH值
无水亚硫酸钠水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。
溶解度
0℃时12.54g/100ml水
80℃时28.3g/100ml水
在33.4℃时溶解度约为28%
物理属性
在空气中易被氧化成硫酸钠，遇高温则分解成LIU化钠。为强化还原剂，与SO2作用生成亚硫酸QING钠，与强酸反应生成相应盐。
在水中易溶，在乙醇中极微溶解，微溶于醇，不溶于氨。
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