生产工艺：焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时， 放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2，直至反应终了，油田废水处理焦亚硫酸钠，取出块状物，经粉碎得成品。( 2 ) 湿法。于亚硫酸钠溶液内，食品级焦亚硫酸钠，加入一定量的纯碱，电镀废水处理焦亚硫酸钠，使其生成亚硫酸钠的悬浮液，再通入SO2 ，即生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。
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焦亚硫酸钠的性状用途
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焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，焦亚硫酸钠，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
基本信息：
中文名称：焦亚硫酸钠
外文名称：Sodium Pyrosulfite
化学式：Na2S2O5
分子量：190.09
CAS号：7681-57-4
别名：偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号：231-673-0
熔 点：
>170 °C（150 °C开始）
水溶性：
可溶（54 g/100 ml）
密 度：
1.48 g/cm3
外 观：
白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
警示术语：R：R22， R31， R41
安全术语：S：S2， S26， S39， S46
潍坊瑞德胜食品级焦亚硫酸钠
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分子式： Na2S2O5
执行标准：GB1893-2008；
外观： 白色或微黃色結晶粉末。
包裝： 塑料编织袋内衬聚乙烯薄膜袋，净重25公斤/袋；
或大包裝袋，净重1000公斤/袋；
保质期： 自生产之日起12个月；
用途：
食品工业用作漂白剂：蔬菜脫水保持氧分和储存水果的保鮮和漂白(梅、李、桔子、芒果、橄榄、银耳、笋干、地瓜、花生、蘑菇等)；
防腐剂：蜜饯、罐头、啤酒、饮料制作中的防腐、杀菌；
疏松剂：降低面筋的韧性，使饼干松脆。
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